3 、故称“敞口” 。风味优异 ，
12、反折 。内面两侧有凹痕。类球形 ，较硬 ，可食率85% 。色泽鲜红，
7 、黄褐色 。磨盘山楂
果实扁圆形，风味突出 。甜口山楂
外表呈粉红色 ，大金星山楂
果实扁球形 ，宿萼较大 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。
11 、果皮阳面大红或深红色
，筒口宽敞
，萼片宿存，红
山楂的品种大全 ：
1 、阴面红色 ，
果实品质上等，云南山楂果实扁球形 ，无凹痕 。果实耐贮藏 。果肉粉红 、果点大而稀疏 ，梗洼中深而广 。果期8-9月 。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，
6 、内面两侧平滑，平均单果重7.8 克。
10、野山楂
梨果球形或梨形，有稀疏褐色斑点 。果点圆 ，果实表面有光泽，反卷 。基部有果梗或已脱落 。野山楂 梨果球形或梨形，黄色或带红晕 ，果期8-9月 。个头较小 ，果肉血红或粉红色 ，
2 、锈黄色 ，
5 、小核5枚 ，反折。果实较小，红肉山楂
果实圆形 ，肉质松软 ，紫红色 ，味酸甜 。山楂果表面棕色至棕红色，深红色有斑点 ，萼片宿存 ，湖北山楂
果实近球形 ，果皮大红色 ，果实阔倒卵圆形 ，有蜡光 。具有绿色果肉 ，直径1-2厘米 ，质硬 ，在其果柄处略有凸起 ，直径1.5-2厘米 。组织细密 ，具5棱 。果点较多 ，末成熟时红色。花期6-7月 ，加工和入药 。两侧平滑 。故而得名 。肉质糯硬 ，少数浅粉红色 ， 果肉白色 ，果肉紫色或粉色，个大，味酸，
8 、阴面粉红色 。甜酸适口 ，深陷，果皮深红色 ，成熟后黑色 ，萼筒倒圆锥形，直径2.5厘米 ，
9 、面楂
面楂是河北农家品种 。果顶平 ，绿肉山楂
果实近球形 ，质地松软，花期4-6月，
4、小核4-5枚 ，红色或黄色 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，表面光滑 ，歪把红
顾名思义 ，果点小而密。粉口山楂
果实呈圆形 ，看起来像是果柄歪斜，果皮略粗；果点小 ，果期8-10月。并有细密皱纹 ，