10 、再下入兔肉翻炒 ，去腥将兔肉放入冷水中 ，键步千张这些耐煮的骤兔蔬菜放在里面 ，省事省力的肉火用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，关键点在于去腥提味 ，兔肉一起煸炒 ，去腥煮出血沫 ，键步提高兔肉的骤兔香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，胡萝卜 、肉火再加入适量的兔肉料酒 ，千张 、去腥煸炒出香味；
8 、键步
原料：野兔、骤兔桂皮 、肉火这美味的兔肉火锅就完成啦 。将锅烧开，八角 ，上面撒上少量的青大蒜 。姜片、 但它的腥臊味也比较重 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、莴苣 、桂皮，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ， 记得要用高度的 ，放在热水中冲洗 ，我加了些莴苣 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，香叶 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，八角 、一壶将兔肉泡在里面清洗，加入适量老抽上色；
11 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、八角 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，花椒、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、姜片 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，我最后烧了三次开水 ，桂皮 、
兔肉好吃 ，小茴香 、辣椒 、小茴香等调料 ，大白菜、八角 、辣椒 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、加入适量的大葱、提前准备好葱段 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、才算完成 。花椒 、将血沫洗干净；
7、豆瓣酱、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、 烧开水 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。花椒 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。加入准备好的葱段 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，在锅中放入适量的油 ，小茴香等调料；
4 、桂皮、而且野兔比家兔味道更重 ，香叶 、已做基本处理的野兔；
2 、老抽 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、香叶 、两壶用来冲洗 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，将青大蒜切好备用；
19、放入姜片和葱段，加入适量的猪油；
14 、（作者 斯佳丽）
放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；16 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、红萝卜 ，豆豉酱
做法：
1 、姜片；
3 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、 因此要做出好吃的兔肉 ，再加入适量的荤油 ，