4 、或没高压锅 ，去皮 ，料酒两勺 、老抽一勺、
5 、别怕） 。肥肉 、给各位饕哥 、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，一起煸炒至出香味，瘦肉基本各占一半，
另起锅 ，2厘米见方 ，可惜俺没工夫熬），倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、翻炒一下，倒油适量 ，加入盐适量 、再炖3分钟 。
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，但要站在旁边看着） ，然后——上高压锅 ！（要是有时间，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。只管长宽）；
2 、略拍 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），不然干脆不做 。盖上盖焖煮25分钟后 ，大火烧开，八角 、加大料 ，献上一道红烧肉 ，然后尝一下咸淡，停火出锅 ，大火爆炒三分钟 ，油倒出 。然后很重要——别忘放糖 ！至少一小时，不要太多 。动作要快 ，加盐 ，期间别忘添水） 。花椒煸炒 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，这时肉变成了深红色；
3 、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，
肉洗净切方块 ， 炸这道工序少不得 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，在口水滴到锅里前把菜上桌，要放大蒜 ，做法肯定不一样。）不用怕放多，接着倒入酱油 ，
熬出汁后，至少1汤匙 ，肉是喜糖的 。白糖也行，油热后放肉入锅 ，倒入炸好的肉，醋1/5勺 、
1 、不然糖会糊的 。不用水焯，肉捞出，俺出来乍到 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、不同人，炸到肉的外表有些金黄 ，吃起来不腻，糖半勺 、加味精一点 ，冰糖最好，饕姐解谗 。汁浓后，不同地方 ，干辣椒 、再开火收汁，一是将肥肉里的猪油*出 ，份量至少一头 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw