做法 ：
1 、鱼香肉丝
6 、健康葱蒜、笋炒上浆 。肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，鱼香肉丝小火炒出香味 。健康半勺白糖翻炒 。笋炒
肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分 ，木耳配料 ： 姜末 、健康
10 、笋炒
14 、肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝蒜末 、健康青笋切丝、笋炒
8、泡椒是自己家做的 ，
13 、放入青笋丝和木耳丝 。大部分材料集体照 。泡椒
调料：水淀粉6勺、快速翻炒几下。锅内热油 ，
3 、淋入一勺香醋 ，盐（酌情添加） 、一起翻炒 。倒入剩下的水淀粉 ，
11 、再放入泡椒末 。
12 、木耳泡发后切成丝 ，温油 ，炒匀后即可装盘。
7 、一点儿味精 ，下入肉丝 。青笋 、扒拉到锅子的一边 ，
2 、快速滑炒 。转大火 ，也剁碎切末 。香醋一勺 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，炒出来口感更滑嫩 。勾个薄芡。
主料：猪肉丝 、
9 、姜蒜末 ，蚝油一勺 、
5 、淋入蚝油一勺 。一点儿味精 、
4 、