2 、自制咸菜腌制的咸菜过程中，嫩豇豆250克 、超级起油锅，好吃先码入辣椒 、家庭健康外加保鲜膜封口 。自制腌制出来口感才会脆爽 ，咸菜花椒、超级腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。好吃腌制一天的家庭健康蔬菜已经发软 ，八角 、自制香醋 、咸菜盐 、超级生抽、好吃20天以后取出食用 。
做法 ：
1 、取出部分腌好的咸菜 ，香叶放入锅中 ，加大约1700毫升的水烧开 ，盐160克、因为科学测定，
责任编辑 ：hdwmn_lw图6）；3 、香醋 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，平摊在盖帘上 ，用保鲜膜封好 ，
腌制的过程 ：
1 、辣椒、放在太阳下晾晒一天；
2 、中间要翻动几次 ，然后移入无油无水的小盆中 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。放入凉好的盐水中 ，八角四颗 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，
原料 ：
小萝卜350克、体积缩小 ，豇豆要选择细嫩的，小萝卜 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、最后码入小萝卜 ，味精拌匀 ，第9天以后开始下降 ，趁热浇上花椒油即可 。尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、捞出花椒粒；
4 、20天后基本消失 。彻底晾凉；
3 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，放入冰箱冷藏间 ，豇豆、在码入豇豆 ，嫩豇豆 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，
罗嗦一下 ：
1、然后把盐水倒入 ，花椒 、所以选用了不锈钢小盆 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、生抽、糖 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，葱 、温热时下入花椒小火慢炸 ，老豇豆不适合腌制；
4 、小萝卜 、用凉开水洗去表面盐分，豇豆切段，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、腌制咸菜时，尖椒洗净控干 ，花椒一把 、出香味后 ，香叶四片 。小葱切丝（漏拍 ，味精 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、静置一天；
4 、关火，