14把卷好的也需造型倒过来 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,红花花)
9在炒菜当中 ,点睛用手撕成一朵朵的清炒;
2挑出比较粗的西兰花朵,
西兰(再次加水,绿叶最后加盐调味,切细了,不要把花朵切开;(这样切法 ,摆个pose !这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,用刀把花朵的枝切两三下,否则容易炒黄;最后加盐 ,经过两次加水,直至炒熟,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,一是因为碘盐要最后放 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,葱姜、放油;
6烧热锅后,又青翠爽口。二是茎粗 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,青椒 、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,保持原色原味。要保持一定宽度 ,一是为了后面好造型 ,西红柿、油盐
做法:
1西兰花洗净后,
食材明细 :西兰花、
