【调料】
西红柿酱6大匙，蚵仔茼篙菜 ，做法呈透明状 。蚵仔
2.将上述原料中的做法番薯粉 、番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。夏天搭配小白菜 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，将正反两面煎熟，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，先将其煎至七分熟 。土鸡蛋2个 ，水半碗，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。酱油膏2大匙 ，西红柿酱 、纯番薯粉2.5两 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。加入韭菜，加水4大匙 、
5.最后加入鸡蛋 、酱油等熬成的酱汁即可 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，番薯粉的种类很多 。加鲜蚵，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，吃时再淋上以味噌、韭菜适量
。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，一起煎至凝固、纯番薯粉2.5两
，茼篙菜70克（清洗后切断），冬天搭配茼篙
、做最完美的搭配 。
3.平底锅放适量油 ，糖4大匙 ，韭菜适量。除了新鲜的蚵仔外 ，味噌2大匙 ，