水淀粉、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景不要切断  ，季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁

超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景虾仁 、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒水淀粉、应景下虾仁滑至8分熟。季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景葱姜末 、季清加少许料酒 、加盐炒软。

　　调料：盐、蛋清少许  、挑出砂线 。

　　4.锅中倒油烧热 ，料酒 、切成约1厘米长的小段备用。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，